طريقة عمل صينية القرنبيط بالطحينة اطباق رمضان
طريقة عمل صينية القرنبيط بالطحينة اطباق رمضان
مقادير صينية القرنبيط بالطحينة
- رأس قرنبيط كبيرة
- كوباية طحينة
- كوبيتين مية
- نص كوباية عصير لمون
- بصلاية كبيرة مفرومة ناعم
- 3 معالق كبار زيت زيتون
- ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
- للزينة: صنوبر مقلي – لوز مقلي
طريقة عمل صينية القرنبيط بالطحينة
- هنقطع القرنبيطة الي شجرات متوسطة
- هنجيب طاسة تيفال ونحط فيها زيت نباتي ونقلي القرنبيط لحد ما يبقى لونه دهبي ونخرجه ونحطه على مناديل المطبخ علشان نتخلص من الزيت الزيادة ونسيبها على جنب
- في حلة متوسطة هنحط زيت الزيتون وعليه كمية من زيت قلي القرنبيط وننزل عليه بالبصل ونبهره برشة ملح ونقلب لحد ما يدبل
- هنخلط الطحينة والليمون والمية والملح والفلفل الاسود لحد ما يبقى الخليط سايل
- هنحط خليط الطحينة على البصل ونسيبه يغلي دقيقتين وننزله من على النار
- هنيجي بقى في برام فخار او صينية بايركس حسب امكانياتك ونحط القرنبيط المقلي ونضيف عليه صوص الطحينة
- ندخله الفرن من تحت لمدة 20 دقيقة وبعد كده نحمره من الوش
- بعد ما تحمر نخرجها من الفرن ونرش عليها الصنوبر واللوز المقلي . ونقدمها وبالهنااااااااااا
مضمون قد يهمك
أضف تعليقا