طريقة عمل كفتة اللحمة بدبس الرمان

قسم: الأطباق الرئيسية عبد الرحمن - 22 أبريل, 2017
كفتة اللحمة بدبس الرمان

كثرت في الفترة الاخيرة في برامج الطبخ كلمة دبس الرمان في معظم الوصفات وخاصة وصفات اللحوم وهو عبارة عن صوص او دبس بطعم الرمان وله فوائد عديدة ويطفي طعما لذيذا على الوصفات ويعطي شخصية مميزة لأطباقك واليوم نقدم لكي وصفة كفتة اللحمة بدبس الرمان

مقادير كفتة اللحمة بدبس الرمان

  • نصف كيلو لحمة مفرومة
  • 1 بصلة متوسطه مبشورة
  • 1 بصلة متقطعه جوانح رفيعه
  • 3 فص ثوم مهروس
  • 1 حبة طماطم مقشرة ومفرومة
  • ربع كوب بقسماط
  • بيض
  • كوب دبس رمان
  • نصف كوب مرقة
  • ربع كوب كزبرة خضراء
  • ربع حب رمان
  • معلقة صلصة طماطم
  • معلقة صغيره بهارات حسب الرغبة
  • ربع كوب زيت
  • معلقتين زيت
  • ملح وفلفل وشطة حسب الرغبة

 طريقة عمل كفتة اللحمة بدبس الرمان

  1. في اناء كبير نضع اللحمة والبصل المبشور والكزبرة الخضراء والبهارات مع الملح والفلفل الاسودد والبيض والبقسماط ونعجن المكونات جيدا حتى تمام التجانس
  2. نشكل اللحمة على هيئة كرات متوسطة الحجم ونقليها في ربع كوب زيت
  3. نحضر الصلصة على نار متوسطة نسخن معلقتين زيت ونضيف البصل الجوانح ونقلب حتى يزبل البصل
  4. نضيف الثوم ونقلبه لمدة دقيقة ثم نضيف الطماطم المعصورة وصلصة الطماطم ونقلب جيدا
  5. نضيف دبس الرمان مع الماء والملح والفلفل الاسود ونقلب حتى الغليان ونضيف الكفتة في الصوص ونغطي القدر ونتركه على نار هادئة جدا لمدة 8 دقائق
  6. نغرف الكفتة في اطباق التقديم مع الصوص ونزينه بحب الرمان وبالهنا
شارك هذه المقالة
مضمون قد يهمك
أضف تعليقا

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

error: