طريقة عمل صينية الجلاش باللحمة المفرومة
المقادير
- ورقة جلاش
- لحم مفروم معصج
- سمن
- كوب لبن
الطريقة
- ندهن صينية او قالب مناسب بالسمن
- نضع اول ورقة من الجلاش وندهنها بفرشاة بالسمن
- ثم نضيف ثانى ورقة ونكرر الخطوة السابقة من نصف كمية الجلاش
- ثم نفرد عليها اللحم المفروم المعصج
- نضع باقى طبقات الجلاش ورقة ورقة
- نقطعها بالسكين
- نضع علي الوجة كوب اللبن وقليل من السمن
- ندخلها الفرن على درجة حرارة مناسبة حتى يحمر الوجة
مضمون قد يهمك
أضف تعليقا