الجلاش باللحمة المفرومة

– عجينة الجلاش الجاهزة :
علبة
– لحم مفروم :
حسب الحاجة
ناعم

– بيض :
2 حبة
– لبن :
كوب
– سمن :
حسب الحاجة
– فلفل أسود :
حسب رغبتك زي ما تحبي
مطحون

ادهني عجينة الجلاش بالقليل من السمنثم بعد ذلك افردي 5 قطع منها في صينية فرن.
وزّعي اللحم المفروم على الوجهثم بعد ذلك نقوم بأضافة 5 قطع من عجينة الجلاش.
أعيدي الكرة حتى تحصلي على طبقات من اللحم والعجينة.
أدخلي الصينية إلى فرن محمى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئويةثم بعد ذلك اتركيها لحوالي 15 دقيقة.
اخلطي في وعاء صغير كلاً من بيض، اللبن، ملح والفلفل الأسمر.
اسكبي مزيج بيض فوق الصينيةثم بعد ذلك أعيديها إلى الفرن حتى تتحمّر.
أخرجي الصينية من الفرنثم بعد ذلك قدمي الجلاش مباشرة على سفرتك.