طريقة عمل البطاطس مع كباب الحلة طبق مذهل
طريقة عمل البطاطس مع كباب الحلة وصفة خفيفة ولذيذة وهتنوع سفرتك
مقادير البطاطس مع كباب الحلة
- 1 كيلو لحمة مكعبات متوسطة الحجم
- نص كيلو بصل مفروم ناعم
- 3 حبات بطاطس متقشرة ومتقطعة مكعبات متوسطة
- 3 فصوص توم
- 3 معالق زيت
- معلقتين زبدة
- معلقة بهارات حسب الرغبة
- ملح – فلفل اسود حسب الرغبة
طريقة عمل البطاطس مع كباب الحلة
- نسخن الزيت والزبدة على نار متوسطة ثم نضيف اللحمة ونشوحها
- نضيف البصل وقلب لمدة 5 دقائق، ثم نضيف الثوم ونقلب لمدة دقيقة.
- نضيف البهارات المشكلة والفلفل الأسود ونقلب ، ثم نغطي القدر ونتركه على نار هادئة لمدة من ساعة الى ساعة ونصف حتى ينضج اللحمة مع التقليب من فترة لأخرى.
- نحمر مكعبات البطاطس في زيت مغلي وغزير
- بعد أن تنضج اللحمة نضيف الملح ونقلب لمدة دقيقتين، ثم نضيف البطاطس المحمرة، ونقلب لمدة 3 دقائق
- نضعها في أطباق التقديم، ونزينها بأوراق البقدونس
مضمون قد يهمك
أضف تعليقا