لحمة بالبطاطا
مقادير العمل المطلوبة
– البطاطا :
حسب رغبتك زي ما تحبي
– الزيت :
حسب الحاجة
لقلي البطاطا
– لحم مفروم :
حسب الحاجة
– زيت الزيتون :
قليل
– البصل :
1 حبة
مقطع
– الفلفل :
1 حبة
مقطع
– ملح :
مقدار المعلقة الصغيرة
– الفلفل الأحمر :
مقدار المعلقة الصغيرة
– الكاري :
مقدار المعلقة الصغيرة
– صلصة طماطم :
حسب رغبتك زي ما تحبي
حسب رغبتك زي ما تحبي
– الزيت :
حسب الحاجة
لقلي البطاطا
– لحم مفروم :
حسب الحاجة
– زيت الزيتون :
قليل
– البصل :
1 حبة
مقطع
– الفلفل :
1 حبة
مقطع
– ملح :
مقدار المعلقة الصغيرة
– الفلفل الأحمر :
مقدار المعلقة الصغيرة
– الكاري :
مقدار المعلقة الصغيرة
– صلصة طماطم :
حسب رغبتك زي ما تحبي
طريقة العمل والتحضير
- نقوم بتقشير البطاطا ونغسلها ونقطعها بالنصف وثم نحفرها قليلاً من الداخل ونقليها في الزيت لمدة ١٠ دقائق.
- نحضر حشوة اللحمة و نقوم بأضافة القليل من زيت الزيتون في وعاء و نقوم بأضافة ها على النار نقطع البصل قطع صغيرة جداً والفلفل و نقوم بأضافة ها في الزيت حتى تذبلثم بعد ذلك نقوم بأضافة اللحم ونحرك والقليل من التوابل مثل ملعقة ملح وملعقة فلفل أحمر حلو وملعقة كاري ونتركه على النار لمدة لا تقل عن ربع ساعة.
- نقوم بأضافة الحشوة في البطاطا و نقوم بأضافة ها في صينية ونخلط الصلصة و نقوم بأضافة ها فوق البطاطا وتوضع بالفرن لمدة نصف ساعة لتستوي جيداً.
- يطبخ على جنبها أرز أو برغر ومعها سلطة خس باللبن أو خيار باللبن.
مضمون قد يهمك
أضف تعليقا