صينية كرات البطاطس بالجبنة

مقادير العمل المطلوبة

– صدر الدجاج :
2 صدر
– بطاطس :
4 حبات
كبيرة الحجم

– القشطة :
علبة
– جبن كريمي :
2 مقدار المعلقة الكبيرة
طري

– الثوم :
فصّان
– الجزر :
1 حبة
مبشور

– المايونيز :
مقدار المعلقة الكبيرة
– البصل :
1 حبة
مفروم

– ورق غار :
1 ورقة
– فلفل أسود :
نصف مقدار المعلقة الصغيرة
– هيل :
3 حبات
– ملح :
حسب رغبتك زي ما تحبي
– مرق دجاج :
نصف مكعب
– زيت الزيتون :
2 مقدار المعلقة الكبيرة

طريقة العمل والتحضير

نقوم بأضافة صدور الدجاج في قدر على النار، واسلقيها بورق الغار، والهيل، والفلفل الأسمر.
بعد نضوج الدجاج، سحبيه وقطعيه لقطع متوسطة الحجم، و نقوم بأضافة ه جانباً.
اسلقي بطاطس واهرسيها مع الفلفل الأسمر وملح والمايونيز.
اصنعي كرات من بطاطس المهروسة واتركيها جانباً.
نقوم بأضافة زيت الزيتون في مقلاة على النار واقلي البصل حتى يطرىثم بعد ذلك أضيفي الثوم ونصف مكعب مرق الدجاج.
أضيفي الدجاج المسحب على البصل وقلبيهثم بعد ذلك أضيفي الجزر وحركي حتى يطرى الجزر قليلاًثم بعد ذلك ارفعي المقلاة عن النار.
جهزي صينية للفرن، نقوم بأضافة الدجاج المطبوخ في قاع الصينيةثم بعد ذلك أضيفي كرات بطاطس.
في وعاء جانبي، اخلطي القشطة مع الجبن الكريمي ورشة ملح وصبي الخليط على كرات بطاطس.
أدخلي الصينية للفرن على درجة حرارة 180 لمدة 20 دقيقة وحمري الوجه، وقدميها ساخنة.