طريقة عمل مكرونة بشاميل بالجبنة السايحة من موقع مضمون

مقادير عمل مكرونة بشاميل بالجبنة

• 400 غرام مكرونه
• صدوردجاج
• لتر حليب السعوديه او اي حليب سائل
• 3 ملاعق دقيق
• حبه ماجي
• نوعين جبنه حسب الرغبه
• ملعقه صغيره فلفل اسود
• ملعقه صغيره زعتر
• ملح حسب الرغبه
• فنجان زيت

طريقة تحضير مكرونة بشاميل بالجبنة

1. قطعي الصدور مربعات واسلقيها
2. اسلقي المكرونه
3. ضعي الدقيق في قدروضعي عليه فنجان زيت واتركيه على النار وضعي حبة الماجي مجرد مايبداء في الغليان
4. ضعي علي الحليب ويكون بارد حتى لا يتكتل اخلطي الحليب مع الدقيق وضعي الملح والزعتر
5. استمري في التقليب حتى تتخثر الخلطه وماتكون ثقيله مره
6. ضعي الجبنه وقلبي حتى تتجانس ثم ضعي الصدور المسلوقه ثم ضعي المكرونه
7. اتركيها لمدة دقيقتين ثم اطفئ عليها النار اتركيها ترتاح خمس دقائق ثم قدميها وبالهناء والعافيه