طريقة عمل كفتة السمك المشوية المصرية اصابع
طريقة عمل كفتة السمك المشوية من ألذ الاطباق البحرية واخفها وافيدها للصحة والجسم
مقادير طريقة عمل كفتة السمك
- بصلتين مفرومين
- معلقتين زيت زيتون
- كيلو سمك فيليه او وقار
- 4 بيضات
- ملعقة طعام من البقدونس الطازج المفروم
- ملعقة صغيرة من الكركم
- ملعقة صغيرة كمون الخشن
- 4 فصوص من الثوم
- 4 ملاعق كبيرة بقسماط من فتات الخبز (للتغليف)
- ملعقة صغيرة من الخبز
- عصير ليمونة
- الملح والفلفل
- الزيت النباتي، للقلي
طريقة عمل كفتة السمك
- نبدأ من خلال تقطيع البصل ناعما والقلي مع زيت الزيتون حتى يبدأ الاحمرار (ان الامر سيستغرق حوالي 10 دقيقة في درجة حرارة منخفضة ومتوسطة).
- الآن، مع مساعدة من معالج الطعام تجمع بين بقية المكونات وإضافة البصل. تشكيل كعكات الصغيرة ونضع طبقة لهم من فتات الخبز.
- عندما تكون على استعداد للتمتع بها، وذلك ببساطة تحمص في الزيت الساخن جدا حتى تصبح ذهبية اللون ويقدم مع بعض سلطة طازجة
مضمون قد يهمك
أضف تعليقا