طريقة عمل الجمبري المشوي بصوص الصويا
طريقة عمل الجمبري المشوي من ألذ الاطباق البحرية المميزة
مقادير الجمبري المشوي
- 1 كيلوغرام جمبري
- 50 جرام زبدة، ما يعادل نصف اصبع زبدة
- ملعقة كبيرة كزبرة جافة
- 4 فص ثوم، مفروم
- 6 ملعقة كبيرة عصير ليمون حامض
- ربع كوب صلصة الصويا
- ملعقة كبيرة زنجبيل مطحون
- ملعقة كبيرة كمون
- نصف بقدونس باقة، مفرومة للزينة
طريقة عمل الجمبري المشوي
- نخلط 1/4 كوب صلصة الصويا مع عصير الليمون، الزنجبيل, الكمون, الكزبره والثوم في وعاء, ويضاف الزبدة ونخفق جيداً حتى تمتزج المكونات.
- نضع الجمبري في الملح والفلفل الأسود وندهن الروبيان بخليط الزنجبيل والصويا.
- نسخن الشواية جيداً ثم نضع القريديس ونقلب من وقت لأخر إلى أن يتم الشويه وإستوئه.
- يوضع في طبق التقديم ويزيّن بالبقدونس المفروم وبالعافيه.
مضمون قد يهمك
أضف تعليقا