طريقة عمل مرقة الدجاج في البيت أكثر صحة
![طريقة عمل مرقة الدجاج في البيت أكثر صحة طريقة عمل مرقة الدجاج](https://www.maddmon.com/wp-content/uploads/طريقة-عمل-مرقة-الدجاج.jpg)
طريقة عمل مرقة الدجاج في البيت أكثر امانا وأضمن صحة وتوفير لنقودك وانظف لاطفالك اليك الطريقة المضمونة والمقادير المظبوطة
مقادير طريقة عمل مرقة الدجاج
- شوربة
- جزر وبصل وكرفي وكسبرة وزعتر وروز ماري
- توابل حسب الرغبة
- نص كوب دقيق
- خضار مشكل
طريقة عمل مرقة الدجاج
- أي شوربة دسمة عندك .. حطي فيها جزر وبصل وكرفس وكسبرة وأي أعشاب زعتر .. روز ماري .. خضراء او جافة
- وحطي كمان كل التوابل والبهارات اللي بتحبيها .. بكميات زيادة عن اللي بتستعمليها للأكل وخلى الشوربة على النار الخضار يستوي وهي تتركز والروائح اللي من البهارات تطلع كده وتملى البيت
- وطبعا ملح وفلفل وكسبرة ناشفة وكمون اكيد
- طلعي الخضار بصفاية وحطيه في الخلاط واضربيه حتلاقيه تقيل .. خففيه بشوية شوربة من اللي سلقتيه فيها شوية بشوية بسيطة واضربي لغاية مايبقى ناعم قوي
- في حلة على النار حطي زيت وحطي فيه 1/2 كوب دقيق وقلبي شوية وبعدين نزلي عليه الخضار المضروب بالخلاط وقلبي لغاية مايغلي بيبقى قوامه تقيل اتقل من الباشميل قوي قوي
- صبيه في صينيه مدهونة بزيت .. حطيه في الفريزر حتي يتجمد نصف تجميد طلعيه وقطعيه بالسكينة ورجعيه الفريزر يكمل تجميده
- وبعدين عبأيه في كيس نايلون او علبه زي ماتحبي وحطيه في الفريز للاستعمال
- لون المكعبات يتحكم فيه الاشياء الموجودة به .. انا مكثرة الجزر شوية طالع محمر .. لو كثرتي الاعشاب الخضرة حيطلع مخضر
- كترتي الكركم حيطلع مصفر … مش مهم اللون .. المهم الريحة والطعم .. بالهنا والشفا
- باقي الشوربة حطيها في الفريزر لاستعمالها في قوالب شوربة تاني لأنها مليانة بهارات ومركزة
مضمون قد يهمك
أضف تعليقا