طريقة عمل طاجن العكاوي المذهل
طاجن العكاوي طبق مصري بنسية مائة في المائة لا يعرف قيمته أو لذته الا المصريون وهو طبق مناسب جدا لكل الموائد سواء في العزومات او طبق عادي على مائدتك لافراد اسرتك لما يحتويه من قيمة غذائية عالية جدا
مقادير طاجن العكاوي
- نص كيلو عكاوي
- ورق لوار
- حبهان وفلفل اسود
- بصلة
- جزرة
- طماطم
- فصين توم
طريقة عمل طاجن العكاوي
- العكاوي سلقتها ف مايه وحطيت ورق لورا وحبهان وفلفل اسود وبصله وجزره وطمطايه بلاش الملح دلوقتي وسبتها ساعه تستوي
- بعدها طلعتها وقطعت ليها 3 بصلات كبار مكعبات وفصين توم ومعلقه سمنه وشوحتهم
- والملح الي متحطتش ف الاول وفلفل اسود لحد ماخدو لون حلو كده وبعدين نزلت بطمطمايه كبيره مبشوره
- وقلبتهم وبعدين طلعتهم ف طاجن وعليهم كبشه شوربه كبيره ودخلتها الفرن ربعايه كدهون تتشرب شوربتها وتاخد لونها وبالهنا
مضمون قد يهمك
أضف تعليقا