طريقة عمل السابليه بالمربى و الشيكولاتة
طريقة عمل السابليه من اكثر الوصفات التي تبحث عنها كل سيدة لتقوم بعملها لافراد اسرتها في العيد أو في اي وقت من العام حيث ان السابليه لذيذ ومفيد ومغذي ويناسب الاطفال في المدارس والرحلات والنادي
مقادير طريقة عمل السابليه
- كوب دقيق
- 3/4 كوب زبدة جامدة
- 1 كوب سكر بودرة
- 1 بيضة مخفوقة
- نصف ملعقة صغيرة بيكنج بودر
- ذرة ملح
- 1 بيضة
- فانيليا.
- مربي مشمش، سكر بودرة.
- شيكولاتة او نوتيلا
طريقة عمل السابليه
- ينخل الدقيق ويوضع في إناءعجن ويضاف إليه البيكنج بودر، والملح ويقلب
- تقطع الزبد قطعاً صغيرة وتفرك مع الدقيق بأطراف الأصابع حتي يتشربها الدقيق ويصبح مثل فتات الخبز
- ثم يضاف السكر ويقلب مع الدقيق.
- تخفق البيضة مع الفانيليا وتضاف الي الخليط السابق ويعجن المقدار وإذا كانت العجينة يابسة يضاف 1-2 ملعقة لبن.
- توضع العجينة داخل الثلاجة1-2 ساعة.
- تفرد العجينة بسمك 3-4 ملم ثم تقطع علي شكل دوائر قطرها 4-5 سم ثم يشكل نصف عدد الدوائر حلقات مجوفة وذلك باستخدام غطاء زجاجة صغيرة.
- يرص البسكويت علي صينية مدهونة مع ترك مسافة بين كل واحدة وأخري، ويخبز في فرن متوسط الحرارة حتي يصبح ذهبي اللون.
- يرفع من صاجات الخبز فور خروجه من الفرن ويترك حتي يبرد.
- تبسط طبقة من المربي فوق قطع البسكويت المستديرة ثم توضع فوقها الحلقة المفرغة.
- يرش البسكويت رشاً خفيفاً بالسكر البودرة ويمكن أن يقدم السابليه بدون رشه بسكر.
مضمون قد يهمك
أضف تعليقا