طريقة عمل شوربة لسان عصفور بأسهل وصفة

قسم: الأطباق الرئيسية طريقة عمل شوربة لسان عصفور بأسهل وصفة » بواسطة عبد الرحمن - 19 فبراير 2021
شوربة لسان عصفور

 

 

شوربة لسان عصفور من أروع الوصفات السهلة والسريعة والمفيدة جدا والمحببة جدا لجميع الاعمار والوصفة الصديقة جدا للاطباء في حالة المرض فنجدها اول وصفة ينصح بها الاطباء لسهولة بلعها وفائدتها الغذائية العالية وهي من الاطباق الجانبية ولكنها اساسية ولا تكمل المائدة بدونه . لسان العصفور عبارة عن مكرونه مثل الأرز على شكل لسان عصفور أو حروف او اشكال حيوانات

مقادير شوربة لسان عصفور

  •  معلقتان كبيرة زيت
  •  حبة صغيرة بصل مفروم ناعم
  •  فص كبير ثوم مهروس ناعم
  • نصف كوب لسان عصفور
  • معلقتان كبيرة دقيق
  •  4_5 اكواب مرق دجاج
  • ربع ملعقة صغيرة فلفل اسود
  • ربع ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
  •  ملعقة صغيرة ملح
  • بقدونس مفروم للتزيين

طريقة تحضير شوربة لسان عصفور

  1. ضعى الزيت فى الحلة سخنى على نار قوية
  2. ضيفى البصل والثوم وقلبى إلى أن يذبل البصل
  3. ضيفى لسان العصفور وقلبى على النار 1_2 دقيقة إلى أن يصبح ذهبى اللون .
  4. رشي الدقيق فوق لسان العصفور وقلبى إلى ان يتوزع جيداً
  5. ضيفى المرق الفلفل القرفة والملح قلبى إلى أن تختلط المكونات
  6. اتركيه على النار إلى أن يغلى مع التقليب من وقت لأخر لكى لايترسب الدقيق فى القاع .
  7. غطى الحلة واتركيه على نار هادئه إلى أن ينضج لسان العصفور حوالى 10_ 15 دقيقة .
  8. إذا كانت الشوربة سميكة أضيفى مزيد من المرق حسب الرغبة .
  9. اغرفي الشوربة فى أطباق التقديم ثم أنثرى بعض البقدونس فوق كل طبق وبالهنا
مضمون قد يهمك
أضف تعليقا

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *