فليفلة حلوة بحشوة الكينوا
مقادير العمل المطلوبة
– فليفلة خضراء :
5 حبات
أو حمراء متوسطة الحجم مزالة البذور والرأس
– كينوا :
كوب ونصف
– زيت الزيتون :
مقدار المعلقة الكبيرة
– ماء ساخن :
كوبان ونصف
– مرق دجاج :
مكعب
– لحم مفروم :
200 غم
مقلب مع بصل ومبهر
– عصير طماطم :
2 كوب
– ملح :
نصف مقدار المعلقة الصغيرة
– فلفل أسود :
ربع مقدار المعلقة الصغيرة
– بودرة الثوم :
ربع مقدار المعلقة الصغيرة
5 حبات
أو حمراء متوسطة الحجم مزالة البذور والرأس
– كينوا :
كوب ونصف
– زيت الزيتون :
مقدار المعلقة الكبيرة
– ماء ساخن :
كوبان ونصف
– مرق دجاج :
مكعب
– لحم مفروم :
200 غم
مقلب مع بصل ومبهر
– عصير طماطم :
2 كوب
– ملح :
نصف مقدار المعلقة الصغيرة
– فلفل أسود :
ربع مقدار المعلقة الصغيرة
– بودرة الثوم :
ربع مقدار المعلقة الصغيرة
طريقة العمل والتحضير
- نقوم بأضافة الماء في قدر مع زيت الزيتون ومكعب المرق واتركيه حتى يغلي.
- أضيفي الكينوا وقلبيثم بعد ذلك خففي النار وغطي القدر واتركيه حتى ينضج وتتشرب الكينوا الماء.
- اخلطي الكينوا باللحم المفروم المبهر.
- احشي حبات الفلفل بالمزيجثم بعد ذلك رتبي الحبات في طبق الفرن.
- اخلطي عصير الطماطم مع ملح والفلفل وبودرة الثوم وصبي المزيج فوق الفلفل المحشو.
- غطي الطبق بورق الأولمنيوم وأدخليه للفرن على حرارة 190 درجة لمدة 30 دقيقة.
- أخرجي الطبق من الفرن وقدميه ساخناً.
مضمون قد يهمك
أضف تعليقا