كيفيه تحضير ستيك مشوى

اهلا بكم من جديد فى موقعنا مضمون

يسعدنا ان نقدم لكم كل ما هو جديد فى عالم الطبخ

اليكم طريقة عمل ستيك مشوى

المقادير

ستيك أو فيليه أو أي قطعة من اللحم تصلح للشوي ( استعملت التى بون )
100 غم زبدة بحرارة الغرفة
3 فص ثوم مدقوق
رشة ملح
1 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
ملح و فلفل
خضار مشوية و بطاطا مخبوزة للتقديم

الطريقة

نخلط الزبدة، البقدونس، رشة الملح، و الثوم ثم نلفها داخل ورق نايلون أو فويل على شكل أسطواني و نضعها في الفريزر (يمكن الاحتفاظ بهذه الخلطة مدة طويلة في الفريزر لحين الاستعمال)
نشوي قطعة اللحم على الفحم أو على الشواية الكهربائية أو علي الغاز و نتركها لمدة 5 دقائق على كل وجه حتى تنضج
عند التقديم نخرج الزبدة و نقطعها دوائر و نضعها فوق اللحم الساخن و تقدم على الفور