بالصور تجهيز شوربه الثوم

قسم: مضمون » الأطباق الرئيسية » بالصور تجهيز شوربه الثوم » بواسطة رجب بكار - 16 أغسطس 2018

اهلا بكم من جديد فى موقعنا مضمون

يسعدنا ان نقدم لكم كل ما هو جديد فى عالم الطبخ

اليكم طريقة عمل شوربه الثوم

index 300x168 بالصور تجهيز شوربه الثوم

المقادير

700 جم بطاطس مقشرة ومقطعة
2 كوب مرقة خضراوات
2 كوب الماء البارد
1/2 كوب ماء بارد إضافي
2 ثمرة كراث مقطعة شرائح
24 فص ثوم مقشر
1 عود كرفس مقطع
1 1/2 ملعقة كبيرة ورق زعتر
1 ملعقة كبيرة زيت زيتون

طريقة التحضير

تحضير حساء الثوم المشوى و الكراث و البطاطس
يسخن الفرن إلى 180 درجة مئوية وتبطن صينية فرن بورق فويل .
يوضع الثوم على الصينية وينثر عليه نصف الزيت ويشوى في الفرن حتى يلين .
يترك الثوم ليبرد 10 دقائق ثم نضغط على الثوم من جلده ونتخلص من الجلد .
في هذه الأثناء نسخن باقي الزيت في إناء على نار متوسطة ثم يضاف الكراث و الكرفس و 1 ملعقة كبيرة زعتر و يقلب حتى تلين الخضراوات .
تضاف المرقة والماء والبطاطس ويغطى ويترك ليغلي ثم نخفض الحرارة إلى متوسطة و نزيل الغطاء و يترك حتى تلين البطاطس ثم يضاف الثوم .
يهرس الحساء في محضر الطعام حتى يصبح أملس .
إقتراحات لحساء الثوم المشوى و الكراث و البطاطس
يضاف الماء الإضافي وباقي الزعتر ويوضع على نار متوسطة و يقلب و يترك حتى يسخن و يقدم .

شارك هذه المقالة
مضمون قد يهمك
أضف تعليقا

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *