بالصور تجهيز شوربه الثوم
![بالصور تجهيز شوربه الثوم](https://www.maddmon.com/wp-content/uploads/index.jpg)
المضمون
اهلا بكم من جديد فى موقعنا مضمون
يسعدنا ان نقدم لكم كل ما هو جديد فى عالم الطبخ
اليكم طريقة عمل شوربه الثوم
المقادير
700 جم بطاطس مقشرة ومقطعة
2 كوب مرقة خضراوات
2 كوب الماء البارد
1/2 كوب ماء بارد إضافي
2 ثمرة كراث مقطعة شرائح
24 فص ثوم مقشر
1 عود كرفس مقطع
1 1/2 ملعقة كبيرة ورق زعتر
1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
طريقة التحضير
تحضير حساء الثوم المشوى و الكراث و البطاطس
يسخن الفرن إلى 180 درجة مئوية وتبطن صينية فرن بورق فويل .
يوضع الثوم على الصينية وينثر عليه نصف الزيت ويشوى في الفرن حتى يلين .
يترك الثوم ليبرد 10 دقائق ثم نضغط على الثوم من جلده ونتخلص من الجلد .
في هذه الأثناء نسخن باقي الزيت في إناء على نار متوسطة ثم يضاف الكراث و الكرفس و 1 ملعقة كبيرة زعتر و يقلب حتى تلين الخضراوات .
تضاف المرقة والماء والبطاطس ويغطى ويترك ليغلي ثم نخفض الحرارة إلى متوسطة و نزيل الغطاء و يترك حتى تلين البطاطس ثم يضاف الثوم .
يهرس الحساء في محضر الطعام حتى يصبح أملس .
إقتراحات لحساء الثوم المشوى و الكراث و البطاطس
يضاف الماء الإضافي وباقي الزعتر ويوضع على نار متوسطة و يقلب و يترك حتى يسخن و يقدم .