طريقة عمل صينية البروكلي باللحمة المفرومة

قسم: الأطباق الرئيسية طريقة عمل صينية البروكلي باللحمة المفرومة » بواسطة عبد الرحمن - 2 مايو 2018

طريقة عمل صينية البروكلي باللحمة المفرومة

صينية البروكلي باللحمة المفرومة طريقة عمل صينية البروكلي باللحمة المفرومة

مقادير صينية البروكلي باللحمة المفرومة

  • ثمرة بروكلي متقطعة ومغسولة كويس
  • معلقة سكر
  • نص كيلو لحمة مفرومة
  • بصلاية متوسطة مفرومة ناعم
  • حزمة بقدونس مفرومة ناعم
  • 5 فصوص ثوم مهروس
  • معلقة مرقة دجاج بودرة
  • معلقة ك بهارات
  • ملح وفلفل وشطة حسب الرغبة
  • ربع كوباية زيت زيتون
  • صلصة الطحينة : كوباية ونص طجينة سايلة – ملح وفلفل اسود – مية

طريقة عمل صينية البروكلي باللحمة المفرومة

  1. نسلق البروكلي مع السكر ونصفيه كويس ونسيبه على جنب
  2. في حلة هنحط زيت زيتون على النار ونضيف البصل المفروم وعليه رشة ملح لحد ما يبدل
  3. هنضيف الثوم المهروس ونقلب
  4. ننزل باللحمة المفرومة ونضيف نص معلقة بهارات ومرقة الدجاج ونقلب كويس جدا لحد ما تستوي اللحمة وريحتها تظهر
  5. هنحط اللحمة المفرومة في صينية الفرن او البرام الفخار ونحط فوقيها البروكلي المسلوق
  6. تجهيز صوص الطحينة : في حلة على النار هنحط الطحينة والليمون والملح والمية ونقلبهم كويس لحد ماتبقى الطحينة سايلة ونسيبها تغلي دقيقتين
  7. نصب صوص الطحينة فوق اللحمة المفرومة والبروكلي في البرام ونحطها في الفرن من تحت لمدة 10 دقايق
  8. بعد كده نحمرها من فوق وممكن نحط عليها جبنة بارميزان او موزاريلا او جبنة رومي مبشورة
  9. قدميها وزينيها بالبقدونس الاخضر وحلقات الطماطم حول الطبق
    وبالف هنا
شارك هذه المقالة
مضمون قد يهمك
أضف تعليقا

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *