طريقة عمل ورق عنب بالجمبري وصفات رمضان

قسم: الأطباق الرئيسية طريقة عمل ورق عنب بالجمبري وصفات رمضان » بواسطة عبد الرحمن - 25 أبريل 2018

طريقة عمل ورق عنب بالجمبري وصفات رمضان

ورق عنب بالجمبري طريقة عمل ورق عنب بالجمبري وصفات رمضان

مقادير ورق عنب بالجمبري

  • نص كيلو ورق عنب فريش
  • كوبين ارز مصري
  • جزر مبشور
  • ثوم بودرة
  • بصل بودرة
  • جمبرى مقطع نص كيلو
  • ملح وفلفل
  • معلقة كبيرة سماق
  • خضرة محشي بقدونس وكسبرة وشبت
  • شرائح ليمون مرشوشة بملعقة سكر
  • شوربة دجاج أو سمك او لحم
  • زيت زيتون أو 200 جرام زبدة
  • ملعقة كبيرة كاري

طريقة عمل ورق عنب بالجمبري

  1. نعمل خلطة المحشي بوضع كل المكونات مع بعض ومعاها الجمبري المقطع
  2. نلف ورق العنب ونحط شرايح الليمون في قاع الحلة ونرص عليها ورق العنب
  3. تغطي ورق العنب بالمرقة ونرفعه على النار حتى تمام التسوية
  4. بعد النضج نقلب الحلة في طبق التقديم ونحط عليها 4 او 5 وحدات جمبري مسلوق للتزيين وبالهنا
شارك هذه المقالة
مضمون قد يهمك
أضف تعليقا

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *