طريقة عمل الرز بلسان العصفور من موقع مضمون

مقادير الرز بلسان العصفور
- كوب مكرونة لسان العصفور
- 2 كوب رز بسمتي
- 3 ملاعق زيت لتحمير المكرونه
- ملح حسب الرغبه
- ماء لطبخ الارز يكون مغلي
- لنقع الرز لمدة نص ساعه بالماء والخل والملح
طريقة تحضير الرز بلسان العصفور
- يتم غسل الارز
- ينقع بالماء وملعقه صغيره ملح وملعقه وسط خل عشان تبقى حبة الرز طويله وماتتكسر
- يكون نثري لمدة نص ساعه ويغسل جيداً ويصفى
- نوضع الزيت في طنجره وتضاف المكرونه لسان العصفور ونحمرها نضيف الرز المصفى ونقلب جيداً
- لحد ماتتغلف حبات الرز بالزيت نضيف الماء المغلي بقدر ارتفاع اصبع او3ونص كوب والملح حسب الرغبه
- يحرك حتى يتجانس ويغلي نهدي النار ويغطى بإحكام
- خمس دقائق ويقلب بشوكه ويترك الى ان يتشرب الماء اوينشف الماءجيد نطفي نتركه قليلاً الى وقت التقديم
- اذا احتاج حسب نوع الرز الي عندك ماء زيدي بالتدريج بالتقريب الى نص كوب
- يمكن اضافة ملعقة زبده في النهايه على وجه الارز ويترك عند السكب يقلب بالشوكه
مضمون قد يهمك
أضف تعليقا