طريقة عمل القراقيش المصرية السادة
المقادير
- كيلو دقيق
- نصف كوب سمن وكوب ونصف زيت لو عايزينة دسم وفلاحى فلاحى نعكس السمن والزيت
- كوباية لبن
- نصف ملعقة صغيرة ملح
- نصف ملعقة صغيرة سكر
- ملعقة كبيرة خميرة فورية
- ملعقة كبيرة سمسم
الطريقة
- نضع الدقيق فى اناء عميق
- تنزل علية بالزيت والسمن بعد ما سخناهم كويس وبمعلقة خشب نقلب حتى يتشرب الدقيق من السمن
- نسيبة يبرد شوية وتبقى ايدك مستحملاة
- افركية فى بعضة علشان نتاكد انة كلة اتشرب من السمن
- نسيب العجينة ساعة تخمر
- خدى منها جزء وتفردية مستطيل وتقطعى بالسكينة بالورب
- نضعة فى صاج علية ورق زبدة او مدهون زيت خفيف
- نسيبة يخمر ساعة كمان
- يدخل فرن سبق تسخينة حتى يخبز
مضمون قد يهمك
أضف تعليقا