طريقة عمل الفسيخ بطريقة مضمونة

قسم: مضمون » الأطباق الرئيسية » طريقة عمل الفسيخ بطريقة مضمونة » بواسطة أم ياسين - 14 أغسطس 2019

اهلا بكم فى موقعنا المتميز مضمون بكل ماهو جديد

واليكم طريقة عمل الفسيخ بطريقة مضمونة وصحتين وعافية

 

 

طريقة عمل الفسيخ 300x143 طريقة عمل الفسيخ بطريقة مضمونة

طريقة عمل الفسيخ المكوّنات والمقادير

سمك نصف كيس من الملح الخشن ملعقتان كبيرتان من الشطّة قطعة قماش أكياس نظيفة

طريقة التّحضير

أحضري السمك الطازج وضعيه على جريدة إلى أن يتصفّى دمه تماماً، وذلك لمدّة لا تقلّ عن اثنتي عشرة ساعة؛ لذا يُفضّل وضعه ليصفّى من اليوم السّابق. قومي بفتح خياشيم السّمكة قدر المستطاع، وضعي عليها الملح والشطّة واحشيه جيّداً. اضغطي على الخياشيم بأصابعك بعد حشيها. اربطي الكيس ولفّيه جيّداً اتركي الفسيخ تماماً لمدّة ثلاثة أيّام قومي بتقليبه مرّةً واحدةً يوميّاً لمدّة عشرة أيّام كلّ ثلاثة أيّام. قومي بفتح الفسيخ وإزالة الأكياس عنه قومي الآن بإحضار سكّين لإزالة قشور السّمك اقطعي رأس السّمكة وارميه جانباً، ومن ثمّ قومي بطهي الفسيخ

شارك هذه المقالة
مضمون قد يهمك
أضف تعليقا

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *