طريقة عمل الخبيزة أو البقولة المغربية
طريقة عمل الخبيزة او البقولة المغربية من اشهر الوصفات في المغرب العربي ومعروفة جدا في كل بيت مغربي ومفضلة للجميع وهي تناسب الموائد والمناسبات واقتصادية للوجبات العادية اليومية ولها فوائد عديدة صحية وغذائية وعلاجية وقائية
مقادير طريقة عمل الخبيزة
- عدد ربطتين من الخبيزةالطازجة الفريش
- ربطة سلق خضراء فريش
- وربطة شبتخضراء فريش
- ربطة كزبرة خضراءفريش
- 1/4 كيلو رز ابيض مصري
- 4 معالق زيت
- عدد 4 فصوص ثوم مهروس
- كوبايتين مرقة ( شوربة فراخ او لحمة او بط او ارانب )
- ملح وفلفل اسود حسب الرغبة
طريقة عمل الخبيزة
- قطعي ربطات الخبيزة والسلق والكزبرة واغسليهم وقومي بتقطيع الكزبرة والشبت رفيع جدا
- نسلق الخبيزة والكزبرة ونضربهم في الخلاط مع قليل من المرقة
- نسلق الارز مع المرقة ونرش ملح وفلفل اثناء السلق
- نضيف الخليط السابق للرز اثناء سلقه ونقلب ونتركه حتى ينضج الارز
- نحمر البصلة والثوم في الزيت ثم نضع عليها الخليط ونقلبهم جيدا ونقدمهم
مضمون قد يهمك
أضف تعليقا