طريقة عمل البطاطس مع كباب الحلة طبق مذهل

طريقة عمل البطاطس مع كباب الحلة وصفة خفيفة ولذيذة وهتنوع سفرتك

مقادير البطاطس مع كباب الحلة

• 1 كيلو لحمة مكعبات متوسطة الحجم
• نص كيلو بصل مفروم ناعم
• 3 حبات بطاطس متقشرة ومتقطعة مكعبات متوسطة
• 3 فصوص توم
• 3 معالق زيت
• معلقتين زبدة
• معلقة بهارات حسب الرغبة
• ملح – فلفل اسود حسب الرغبة

طريقة عمل البطاطس مع كباب الحلة

1. نسخن الزيت والزبدة على نار متوسطة ثم نضيف اللحمة ونشوحها
2. نضيف البصل وقلب لمدة 5 دقائق، ثم نضيف الثوم ونقلب لمدة دقيقة.
3. نضيف البهارات المشكلة والفلفل الأسود ونقلب ، ثم نغطي القدر ونتركه على نار هادئة لمدة من ساعة الى ساعة ونصف حتى ينضج اللحمة مع التقليب من فترة لأخرى.
4. نحمر مكعبات البطاطس في زيت مغلي وغزير
5. بعد أن تنضج اللحمة نضيف الملح ونقلب لمدة دقيقتين، ثم نضيف البطاطس المحمرة، ونقلب لمدة 3 دقائق
6. نضعها في أطباق التقديم، ونزينها بأوراق البقدونس