طريقة عمل يخني السمك بأسهل وألذ طريقة
طريقة عمل يخني السمك من المأكولات البحرية الشهية التي تضيف لمائدتك رونق خاص مميز
مقادير يخني السمك
- كيلو سمك
- زبدة
- عصير ليمونة
- 2 فص ثوم مفروم
- ملعقة صغيرة بقدونس مفروم
- 2 حبة بصل مقطعة شرائح رفيعة
- 150 جرام مشروم مقطع شرايح
- نص كيلو طماطم منزوعة القشر
- 3 مكعب مرقة دجاج
- ربع كيلو بسلة مسلوقة
طريقة عمل يخني السمك
- نقطع السمك إلى قطع صغيرة ثم ننقعه في عصير الليمون والثوم والفلفل والملح لمدة ساعة
- نقلي البصل في الزبدة ثم نضيف إليه الطماطم ومكعبات مرق الدجاج و 3 كوب ماء
- نضيف المشروم والبازلاء ونتركهم على النار لمدة 10 دقائق
- نقلي السمك في مقلاة أخرى حتى تصبح بنية اللون
- نضيف قطع السمك المقلية إلى الخلطة السابقة ونتركهم على النار لمدة 10 دقائق أخرى
- نزين طبق السمك بالبقدونس المقطع
مضمون قد يهمك
أضف تعليقا