طريقة عمل طاجن الفول بالبيض العيون
طاجن الفول بالبيض العيون
طاجن الفول بالبيض العيون من اجمل الوصفات التي تقدم على الافطار وعلى العشاء او الوجبات الجانبية فهو سهل وبسيط وسريع ورخيص في ثمنه ولكنه غني بقيمته الغذائية العالية حيث يحتوي على العديد من مصادر البروتين من البقوليات والبيض واللحوم بالاضافة الى انه ذو مذاق رائع ومختلف عن اطباق الفول المدمس العادية . وهذا الطاجن يعشقه الاطفال بصفة خاصة لاحتواءه على السجق ولمذاقه الفريد فاحرصي على ارضاء اطفالك وايضا تقديم كل ما هو مفيد وصحي لهم في مختلف اعمارهم
مقادير طاجن الفول بالبيض العيون
- فول
- بصل
- فلفل ألوان
- ثوم
- 4 بيضات
- ربع كيلو سجق
- أى نوع جبن
- توابل ملح، فلفل أسود، كمون، قرفة
طريقة تحضير طاجن الفول بالبيض العيون
- ضعى القليل من الزيت فى إناء وابدئى بتحمير السجق مع القليل من بصل البشر
- ثم ضيفى الفلفل والثوم والتوابل واتركيها حتى تقترب من مرحلة النضج
- وأضيفى الفول إلى المكونات وقلبيها جيداً واستخدمى القليل من الزيت
- ثم أحضرى الصينية وضعى بها الفول، وفى نفس الوقت قومى بإشعال الفرن حتى ترتفع درجة حرارته ويكون جاهز على التسوية قبل وضع الصينية
- ثم نكسر البيض فوق الفول بطريقة العيون وندخله سريعاً إلى الفرن
- وضع القليل من الجبن على الوجه إذا رغبنا فى ذلك
- ندخله الفرن لمدة ربع ساعة حتى ينضج البيض تماماً فى درجة حرارة متوسطة، ويكون بذلك جاهز على التحضير وبالهناء
مضمون قد يهمك
أضف تعليقا