طريقة عمل طاجن السبيط بالطماطم الاسكندرانى

قسم: الأطباق الرئيسية طريقة عمل طاجن السبيط بالطماطم الاسكندرانى » بواسطة عبد الرحمن - 18 يونيو 2021
طريقة عمل طاجن السبيط الاسكندرانى

 

الشعب العربى كله بيعشق الاسماك بجميع انواعها وعشان كدة بنقدملكم فى مضمون اجمل طريقة عمل طاجن السبيط الاسكندرانى وطبعا اسكندرية مميزة فى اكلات السمك والطواجن يلا نشوف الطريقة

مكونات طاجن السبيط الاسكندراني

كيلو سبيط مقطع قطع صغيرة
فصوص ثوم
2  بصلة كبيرة
1 حبة طماطم
1 حبة فلفل رومى
1 فلفل حار
كوب صلصة
1 حزمة كرفس
عصير ليمونة
شوية خل
ملح
كمون
شطة
زيت

ملحوظة : الكميات زى ما تحبي

طريقة عمل طاجن السبيط الاسكندراني بالصلصة

  1.  يتم غسل السبيط جيداً وتركه حتى يصفى من المياه.
  2. يتم تقطيع البصل إلى حلقات صغيرة وافرمى الثوم وقطعى والفلفل والكرفس والطماطم إلى قطع صغيرة.
  3. هنوضع  كل المكونات فى طاجن مع البهارات والليمون وقليل من الخل ثم الصلصة ويقلب المكونات تماما ثم يضاف الزيت وتغطى الطاجن بورق الفويل وتترك على نار بسيطة هادئة الحرارة.
  4. ضعي القليل من الماء بعد تشرب الصلصة وبعدين حطى الطاجن فى  الفرن واتركيه حتى اكتمال التسوية ثم يخرج للطعام.
مضمون قد يهمك
أضف تعليقا

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *