جوانح الدجاج بالفرن
مقادير العمل المطلوبة
– لتحضير صلصة الباربكيو :
- الكاتشاب :
كوب - السكر الأسمر :
ربع كوب - العسل :
3 ملاعق كبيرة - الخردل :
2 مقدار المعلقة الكبيرة - الثوم :
فصّان
مهروس - الكركم :
2 مقدار المعلقة الصغيرة - ملح :
حسب رغبتك زي ما تحبي
– جوانح الدجاج :
500 غراماً
– ملح :
حسب رغبتك زي ما تحبي
– فلفل أسود :
ربع مقدار المعلقة الصغيرة
– بابريكا :
نصف مقدار المعلقة الصغيرة
– الزيت :
2 مقدار المعلقة الكبيرة
طريقة العمل والتحضير
- حمّي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
- وزعي أجنحة الدجاج في صينية الفرن.
- نكّهي أجنحة الدجاج بملح، والفلفل الأسمر،ثم بعد ذلك ّ اسكبي الزيت.
- حرّكي المكوّنات جيداً حتى تتداخل وتتجانس.
- أدخلي الصينية إلى الفرن لحوالي 30 دقيقة حتى تنضج الأجنحة وتتحمر.
- لتحضير صلصة الباربكيو: نقوم بأضافة كل المكوّنات في قدر صغير على النار، وحركي من وقت إلى آخر حتى تكثف الصلصةثم بعد ذلك ارفعي القدر عن النار وقدميها بجانب أجنحة الدجاج.
مضمون قد يهمك
أضف تعليقا