ايدام بازيلا وجزر
مقادير العمل المطلوبة
– زيت الزيتون :
2 مقدار المعلقة الكبيرة
– البصل :
كوب
مفروم
– صدر الدجاج :
500 غراماً
مقطع مكعبات
– البازيلاء :
2 كوب
– الجزر :
كوب
مقطع مكعبات
– معجون الطماطم :
مقدار المعلقة الكبيرة
– مرق دجاج :
350 ملليلتراً
– ملح :
حسب رغبتك زي ما تحبي
– فلفل أسود :
حسب رغبتك زي ما تحبي
2 مقدار المعلقة الكبيرة
– البصل :
كوب
مفروم
– صدر الدجاج :
500 غراماً
مقطع مكعبات
– البازيلاء :
2 كوب
– الجزر :
كوب
مقطع مكعبات
– معجون الطماطم :
مقدار المعلقة الكبيرة
– مرق دجاج :
350 ملليلتراً
– ملح :
حسب رغبتك زي ما تحبي
– فلفل أسود :
حسب رغبتك زي ما تحبي
طريقة العمل والتحضير
- حمي الزيت في قدر على حرارة متوسطة وقلبي فيه البصل حتى يذبل.
- قومي بإضافة قطع الدجاج مع تقليب من وقت إلى آخر حتى يتغير لونها من كل الجهات.
- نكهي بملح والفلفل الأسمرثم بعد ذلك صبي مرق الدجاج.
- قومي بغلي المزيج على نار هادئة حتى تنضج قطع الدجاج تماماً.
- أضيفي البازلاء والجزر وذوبي معجون الطماطم بملعقتين كبيرتين من الماء وأضيفي المزيج إلى القدر.
- إغلي المزيج لمدة 10 دقائقثم بعد ذلك ارفعي القدر عن النار وقدمي الطبق مباشرة ساخناً.
مضمون قد يهمك
أضف تعليقا