ايدام بازيلا وجزر

قسم: الأطباق الرئيسية ايدام بازيلا وجزر » بواسطة محمود الاسوانى - 5 مايو 2022
bc0aae5535be6f3151c7996bdf51be67 w750 h500 ايدام بازيلا وجزر

مقادير العمل المطلوبة

– زيت الزيتون :
2 مقدار المعلقة الكبيرة
– البصل :
كوب
مفروم

– صدر الدجاج :
500 غراماً
مقطع مكعبات

– البازيلاء :
2 كوب
– الجزر :
كوب
مقطع مكعبات

– معجون الطماطم :
مقدار المعلقة الكبيرة
– مرق دجاج :
350 ملليلتراً
– ملح :
حسب رغبتك زي ما تحبي
– فلفل أسود :
حسب رغبتك زي ما تحبي

طريقة العمل والتحضير

  1. حمي الزيت في قدر على حرارة متوسطة وقلبي فيه البصل حتى يذبل.
  2. قومي بإضافة قطع الدجاج مع تقليب من وقت إلى آخر حتى يتغير لونها من كل الجهات.
  3. نكهي بملح والفلفل الأسمرثم بعد ذلك صبي مرق الدجاج.
  4. قومي بغلي المزيج على نار هادئة حتى تنضج قطع الدجاج تماماً.
  5. أضيفي البازلاء والجزر وذوبي معجون الطماطم بملعقتين كبيرتين من الماء وأضيفي المزيج إلى القدر.
  6. إغلي المزيج لمدة 10 دقائقثم بعد ذلك ارفعي القدر عن النار وقدمي الطبق مباشرة ساخناً.
مضمون قد يهمك
أضف تعليقا