الأرز بشاور الصحي
مقادير العمل المطلوبة
– الأرز :
3 اكواب
مغسول ومصفّى
– الفلفل الأحمر :
نصف مقدار المعلقة الصغيرة
– ملح :
نصف مقدار المعلقة الصغيرة
– بهارات مشكلة :
نصف مقدار المعلقة الصغيرة
– بذور الكتان :
مقدار المعلقة الصغيرة
– حبهان :
حسب رغبتك زي ما تحبي
– فلفل أسود :
رشّة
– بذور الشمر :
ربع مقدار المعلقة الصغيرة
– القرفة :
عود
– طماطم :
1 حبة
صغيرة الحجم ومفرومة
– البصل :
1 حبة
مفروم
– الثوم :
3 فصوص
– الزيت النباتي :
نصف كوب
3 اكواب
مغسول ومصفّى
– الفلفل الأحمر :
نصف مقدار المعلقة الصغيرة
– ملح :
نصف مقدار المعلقة الصغيرة
– بهارات مشكلة :
نصف مقدار المعلقة الصغيرة
– بذور الكتان :
مقدار المعلقة الصغيرة
– حبهان :
حسب رغبتك زي ما تحبي
– فلفل أسود :
رشّة
– بذور الشمر :
ربع مقدار المعلقة الصغيرة
– القرفة :
عود
– طماطم :
1 حبة
صغيرة الحجم ومفرومة
– البصل :
1 حبة
مفروم
– الثوم :
3 فصوص
– الزيت النباتي :
نصف كوب
طريقة العمل والتحضير
- في قدر على نار متوسطة قومي بتسخين الزيتثم بعد ذلك أضيفي البصل وقلبيه حتى يذبل.
- نقوم بأضافة الثوم والطماطم والقليل من الماء في الخلاط واخلطي المزيج حتى يتجانسثم بعد ذلك أضيفيه إلى الخليط السابق.
- زيدي الفلفل الأحمر وملح والبهارات المشكلة وبذور الكتان والهيل والفلفل الأسمر والشمر والقرفة واتركيهم على النار 5 دقائق.
- أضيفي الأرز و5 أكواب من الماء واتركي المزيج على النار لـ 15 دقيقة حتى تنضج المكونات.
- قومي بإطفاء النار وانتظري 10 دقائق قبل التقديم.
مضمون قد يهمك
أضف تعليقا