مكرونة سريعة لسفرة رمضان
مقادير العمل المطلوبة
– زيت الزيتون :
مقدار المعلقة الكبيرة
– البصل :
1 حبة
مفروم
– الثوم :
فصّان
مهروس
– طماطم :
2 كوب
مقطعة
– معجون الطماطم :
مقدار المعلقة الكبيرة
– ملح :
مقدار المعلقة الصغيرة
– فلفل أسود :
رشّة
– أوريغانو :
مقدار المعلقة الصغيرة
– معكرونة :
عبوة
مقدار المعلقة الكبيرة
– البصل :
1 حبة
مفروم
– الثوم :
فصّان
مهروس
– طماطم :
2 كوب
مقطعة
– معجون الطماطم :
مقدار المعلقة الكبيرة
– ملح :
مقدار المعلقة الصغيرة
– فلفل أسود :
رشّة
– أوريغانو :
مقدار المعلقة الصغيرة
– معكرونة :
عبوة
طريقة العمل والتحضير
- في قدر على النار، سخنّي زيت الزيتون وأضيفي البصل والثوم وحركي حتى تذبل المكونات.
- أضيفي الطماطم المهروسة ونكهي بملح، والفلفل الأسمر، والأوريغانو.
- اتركي المكونات على النار مع تقليب من وقت الى آخر حتى تنضج.
- في قدر من الماء المغلي والمملح، اسلقي المكرونة.
- صفي المكرونة من الماء، واتركيها جانباً لحوالي 10 دقائق.
- أضيفي معجون الطماطم على المزيج السابق وقلبي المكونات حتى يصبح لديكِ خليط متجانس القوام.
- أضيفي المكرونة فوق الخليط، وقلبي بخفّة حتى تتداخل المكونات جيداً،ثم بعد ذلك اسكبيها في طبق التقديم وقدميها.
مضمون قد يهمك
أضف تعليقا