دجاج محمر مع الخضار والثوم

قسم: الأطباق الرئيسية دجاج محمر مع الخضار والثوم » بواسطة محمود الاسوانى - 26 أبريل 2022
05ec4fb4b57c4fba4b1d044f00244979 w750 h500 دجاج محمر مع الخضار والثوم

مقادير العمل المطلوبة

– الدجاج :
دجاجة
مقطع ومنظف

– الثوم :
رأس
مقطع من النصف

– الكوسا :
1 حبة
مقطع دوائر

– الطماطم الكرزية :
كوب
– البصل :
1 حبة
مفروم

– بطاطس :
2 حبة
مقطعة شرائح

– زيت الزيتون :
ربع كوب
– عصير الليمون :
3 ملاعق كبيرة
– الماء :
ربع كوب
– ملح :
مقدار المعلقة الصغيرة
– بهارات مشكلة :
نصف مقدار المعلقة الصغيرة
– فلفل أسود :
نصف مقدار المعلقة الصغيرة
– بابريكا :
نصف مقدار المعلقة الصغيرة
– الكاري :
ربع مقدار المعلقة الصغيرة

طريقة العمل والتحضير

  1. ادهني طبق الفرن بالقليل من الزيت.
  2. وزعي الدجاج في الطبق.
  3. وزعي الخضار حول الدجاج.
  4. اخلطي الماء وعصير الليمون والزيت وملح والفلفل والبابريكا والكركم والبهارات المشكلة في طبق.
  5. صبي المزيج فوق الدجاج والخضار وامزجيها حتى تتغطى بالتتبيلة.
  6. غطي الطبق بورق الألمنيوم وأدخليه الفرن على حرارة 220ثم بعد ذلك خففي الحرارة واتركيه لمدة ساعة حتى ينضج الدجاج.
  7. ازيلي ورق الألمنيوم وحمري الوجه وقدميها ساخنة.

 

سيعجبك أيضاً:

  • فطاير المحمرة بالطماطم
  • الفرّي المحمّر مع سلطة المغربيّة
  • دجاج بطاطس المحمرة
مضمون قد يهمك
أضف تعليقا