طريقة عمل الملوخية المجمدة

1- في قدر عميق على النار، نقوم بأضافة مرق الدجاج، ورق الغار، ومعجون الطماطم.

2- حرّكي المكونات جيداً حتى تتجانس المكوناتثم بعد ذلك نكّهي بملح والفلفل الأسمر.

3- اتركي المكونات على نار متوسطة الحرارة حتى تغلي من التحريك من وقت إلى آخر.

4- زيدي الملوخيةثم بعد ذلك اتركي الخليط من جديد على النار لمدة 20 دقيقة حتى يغلي.

5- سخّني زيت الزيتون في مقلاة على النار، أضيفي حبوب الكمون والثومثم بعد ذلك قلّبي المكونات حتى يتغير لونها.

6- أبعدي المقلاة عن النارثم بعد ذلك أضيفي المكونات إلى قدر الملوخية.

7- اسكبي بعدها عصير الليمون الحامض، حرّكي حتى تتجانس المكوناتثم بعد ذلك قدمي الملوخية مباشرة على سفرتك.

سيعجبك أيضاً:

• الملوخية المصرية

• ملوخية بالدجاج

• الملوخية الناشفة باللحم.. من المدينة المنورة