أرز صيادية بالجمبري

قسم: الأطباق الرئيسية أرز صيادية بالجمبري » بواسطة محمود الاسوانى - 26 أبريل 2022
0cdf260aa0bcc8607473e49e452c86a8 w750 h500 أرز صيادية بالجمبري

مقادير العمل المطلوبة

– الجمبري :
500 غراماً
مقشر ومنظف / متوسط الحجم

– الأرز :
2 كوب
منقوع ومصفى

– البصل :
2 حبة
مفروم

– الزيت النباتي :
3 ملاعق كبيرة
– ملح :
مقدار المعلقة الصغيرة
– فلفل أسود :
ربع مقدار المعلقة الصغيرة
– الكمون :
نصف مقدار المعلقة الصغيرة
مطحون

– بقدونس :
ربع كوب
مفروم / للتزيين

– ماء ساخن :
3 أكواب ونصف

طريقة العمل والتحضير

  1. سخني الزيت في قدر غير لاصق على نار متوسطة.
  2. أضيفي البصل وقلبي لمدة 10 دقائق حتى يصبح ذهبي اللون.
  3. أضيفي ملح والفلفل والكمون والجمبري وحركي لمدة 5 دقائق.
  4. أضيفي الأرز والماء.
  5. اتركي المزيج على النار حتى يغلي.
  6. خففي النار وغطي القدر واتركيه لمدة 25 دقيقة حتى ينضج الأرز.
  7. نقوم بأضافة الصيادية في طبق التقديم ووزعي البقدونس المفروم على الوجه وقدميها إلى جانب سلطة الطحينية حسب رغبتك زي ما تحبي.

 

سيعجبك أيضاً:

  • صيادية السمك بالرز
  • صيّادية سمك مع صلصة الطاجن
  • رز الصيادية
مضمون قد يهمك
أضف تعليقا