أرز صيادية بالجمبري
المضمون
مقادير العمل المطلوبة
– الجمبري :
500 غراماً
مقشر ومنظف / متوسط الحجم
– الأرز :
2 كوب
منقوع ومصفى
– البصل :
2 حبة
مفروم
– الزيت النباتي :
3 ملاعق كبيرة
– ملح :
مقدار المعلقة الصغيرة
– فلفل أسود :
ربع مقدار المعلقة الصغيرة
– الكمون :
نصف مقدار المعلقة الصغيرة
مطحون
– بقدونس :
ربع كوب
مفروم / للتزيين
– ماء ساخن :
3 أكواب ونصف
500 غراماً
مقشر ومنظف / متوسط الحجم
– الأرز :
2 كوب
منقوع ومصفى
– البصل :
2 حبة
مفروم
– الزيت النباتي :
3 ملاعق كبيرة
– ملح :
مقدار المعلقة الصغيرة
– فلفل أسود :
ربع مقدار المعلقة الصغيرة
– الكمون :
نصف مقدار المعلقة الصغيرة
مطحون
– بقدونس :
ربع كوب
مفروم / للتزيين
– ماء ساخن :
3 أكواب ونصف
طريقة العمل والتحضير
- سخني الزيت في قدر غير لاصق على نار متوسطة.
- أضيفي البصل وقلبي لمدة 10 دقائق حتى يصبح ذهبي اللون.
- أضيفي ملح والفلفل والكمون والجمبري وحركي لمدة 5 دقائق.
- أضيفي الأرز والماء.
- اتركي المزيج على النار حتى يغلي.
- خففي النار وغطي القدر واتركيه لمدة 25 دقيقة حتى ينضج الأرز.
- نقوم بأضافة الصيادية في طبق التقديم ووزعي البقدونس المفروم على الوجه وقدميها إلى جانب سلطة الطحينية حسب رغبتك زي ما تحبي.
سيعجبك أيضاً:
-
صيادية السمك بالرز
-
صيّادية سمك مع صلصة الطاجن
-
رز الصيادية
مضمون قد يهمك
أضف تعليقا