الأرز المبهر على الطريقة الأصلية خطوة بخطوة بالصور
المضمون
مقادير العمل المطلوبة
– السمنة :
2 مقدار المعلقة الكبيرة
– ماء الورد :
2 مقدار المعلقة الكبيرة
– الزعفران :
قليل
شعيرات
– أرز بسمتي :
2 كوب
مغسول ومصفى
– ملح :
2 مقدار المعلقة الصغيرة
– القرفة :
مقدار المعلقة الصغيرة
مطحونة
– هيل :
مقدار المعلقة الصغيرة
مطحون
– بهارات مشكلة :
مقدار المعلقة الصغيرة
– الزنجبيل :
مقدار المعلقة الصغيرة
مطحون
– جوزة الطيب :
نصف حبة
مبشورة
– ماء ساخن :
3 أكواب ونصف
2 مقدار المعلقة الكبيرة
– ماء الورد :
2 مقدار المعلقة الكبيرة
– الزعفران :
قليل
شعيرات
– أرز بسمتي :
2 كوب
مغسول ومصفى
– ملح :
2 مقدار المعلقة الصغيرة
– القرفة :
مقدار المعلقة الصغيرة
مطحونة
– هيل :
مقدار المعلقة الصغيرة
مطحون
– بهارات مشكلة :
مقدار المعلقة الصغيرة
– الزنجبيل :
مقدار المعلقة الصغيرة
مطحون
– جوزة الطيب :
نصف حبة
مبشورة
– ماء ساخن :
3 أكواب ونصف
خطوة بخطوة
الخطوة الاولى
سخني السمنة بقدر على النار
الخطوة الثانية
اخلطي شعيرات الزعفران بماء الورد و نقوم بأضافة ه جانباً
الخطوة الثالثة
أضيفي أرز البسمتي المغسول والمصفى على السمنة بالقدر
الخطوة الرابعة
بهري بملح، والقرفة المطحونة، والهيل المطحون، والبهارات المشكلة، والزنجبيل المطحون، وجوزة الطيب
الخطوة الخامسة
قلبي الأرز مع البهارات حتى تتوزع جيداً، وصبي الماء الساخن على الأرز
الخطوة السادسة
غطي القدر، واتركي الأرز حتى يتفلفل وينضج
الخطوة السابعة
عند نضوج الأرز، صبي خليط الزعفران وماء الورد على وجه الأرز
الخطوة الثامنة
غطي القدر حتى يأخذ الأرز النكهة، واسكبي الأرز بطبق التقديم، وقدميه مع اللحم المشوي وزينيه بحسب رغبتك زي ما تحبي
مضمون قد يهمك
أضف تعليقا