الدجاج بالصلصة المكسيكية

قسم: الأطباق الرئيسية الدجاج بالصلصة المكسيكية » بواسطة محمود الاسوانى - 24 أبريل 2022
366bdce9e417f533230b3dbab2ba845e w750 h500 الدجاج بالصلصة المكسيكية

مقادير العمل المطلوبة

– صدر الدجاج :
2 صدر
كبير الحجم / مقطع بشكل طولي

– البصل :
1 حبة
مقطع جوانح صغيرة

– فليفلة خضراء :
1 حبة
– الجزر :
نصف حبة
مقطع

– طماطم :
1 حبة
مقطعة مكعبات

– الفطر :
نصف كوب
معلب

– الفلفل الأحمر الحار :
1 حبة
حسب رغبتك زي ما تحبي

– مرق دجاج :
2 مكعب
– صلصة البيتزا :
3 ملاعق كبيرة
– الزيت النباتي :
مقدار المعلقة الصغيرة
– زبدة :
مقدار المعلقة الصغيرة
مذوّبة

– الفلفل :
حسب رغبتك زي ما تحبي
– كزبرة خضراء :
حسب رغبتك زي ما تحبي
مفرومة / للتزيين

طريقة العمل والتحضير

  1. نقوم بأضافة الدجاج في مقلاة مع الزيت وزبدة إلى أن ينضج بشكل متوسط.
  2. أخرجي الدجاج من المقلاة و نقوم بأضافة ه جانباًثم بعد ذلك ّ نقوم بأضافة البصل في نفس المقلاة إلى أن يذبل ويتحوّل إلى اللوّن الذهبيّ.
  3. أضيفي الفليفلة والجزرثم بعد ذلك ّ قلّبي لمدّة 5 دقائق.
  4. نقوم بأضافة الدجاج، الفلفل الأحمر الحار، مرق الدجاج والقليل من البهارات. قلّبي المكوّنات كلّها لمدّة 5 دقائق إضافيّة.
  5. نقوم بأضافة الطماطم وقلبيها إلى أن تذوب كلياً وينضج الدجاج تماماً.
  6. اسكبي صلصة البيتزاثم بعد ذلك ّ نقوم بأضافة الفطر وقلّبي لمدّة 3 دقائق.
  7. أطفئي النار و نقوم بأضافة الدجاج المكسيكي في صحن التقديم، رشّي عليه الكزبرة وقدّميه ساخناً.
مضمون قد يهمك
أضف تعليقا