الدجاج بالصلصة المكسيكية
مقادير العمل المطلوبة
– صدر الدجاج :
2 صدر
كبير الحجم / مقطع بشكل طولي
– البصل :
1 حبة
مقطع جوانح صغيرة
– فليفلة خضراء :
1 حبة
– الجزر :
نصف حبة
مقطع
– طماطم :
1 حبة
مقطعة مكعبات
– الفطر :
نصف كوب
معلب
– الفلفل الأحمر الحار :
1 حبة
حسب رغبتك زي ما تحبي
– مرق دجاج :
2 مكعب
– صلصة البيتزا :
3 ملاعق كبيرة
– الزيت النباتي :
مقدار المعلقة الصغيرة
– زبدة :
مقدار المعلقة الصغيرة
مذوّبة
– الفلفل :
حسب رغبتك زي ما تحبي
– كزبرة خضراء :
حسب رغبتك زي ما تحبي
مفرومة / للتزيين
2 صدر
كبير الحجم / مقطع بشكل طولي
– البصل :
1 حبة
مقطع جوانح صغيرة
– فليفلة خضراء :
1 حبة
– الجزر :
نصف حبة
مقطع
– طماطم :
1 حبة
مقطعة مكعبات
– الفطر :
نصف كوب
معلب
– الفلفل الأحمر الحار :
1 حبة
حسب رغبتك زي ما تحبي
– مرق دجاج :
2 مكعب
– صلصة البيتزا :
3 ملاعق كبيرة
– الزيت النباتي :
مقدار المعلقة الصغيرة
– زبدة :
مقدار المعلقة الصغيرة
مذوّبة
– الفلفل :
حسب رغبتك زي ما تحبي
– كزبرة خضراء :
حسب رغبتك زي ما تحبي
مفرومة / للتزيين
طريقة العمل والتحضير
- نقوم بأضافة الدجاج في مقلاة مع الزيت وزبدة إلى أن ينضج بشكل متوسط.
- أخرجي الدجاج من المقلاة و نقوم بأضافة ه جانباًثم بعد ذلك ّ نقوم بأضافة البصل في نفس المقلاة إلى أن يذبل ويتحوّل إلى اللوّن الذهبيّ.
- أضيفي الفليفلة والجزرثم بعد ذلك ّ قلّبي لمدّة 5 دقائق.
- نقوم بأضافة الدجاج، الفلفل الأحمر الحار، مرق الدجاج والقليل من البهارات. قلّبي المكوّنات كلّها لمدّة 5 دقائق إضافيّة.
- نقوم بأضافة الطماطم وقلبيها إلى أن تذوب كلياً وينضج الدجاج تماماً.
- اسكبي صلصة البيتزاثم بعد ذلك ّ نقوم بأضافة الفطر وقلّبي لمدّة 3 دقائق.
- أطفئي النار و نقوم بأضافة الدجاج المكسيكي في صحن التقديم، رشّي عليه الكزبرة وقدّميه ساخناً.
مضمون قد يهمك
أضف تعليقا