الأرز بالليمون والزعفران
مقادير العمل المطلوبة
– الأرز قصير الحبة :
2 كوب
منقوع ومصفى
– سمن :
مقدار المعلقة الكبيرة
– الزيت النباتي :
مقدار المعلقة الكبيرة
– ملح :
مقدار المعلقة الكبيرة
– ماء ساخن :
4 اكواب
– برش ليمون :
مقدار المعلقة الصغيرة
– الزعفران :
ربع مقدار المعلقة الصغيرة
2 كوب
منقوع ومصفى
– سمن :
مقدار المعلقة الكبيرة
– الزيت النباتي :
مقدار المعلقة الكبيرة
– ملح :
مقدار المعلقة الكبيرة
– ماء ساخن :
4 اكواب
– برش ليمون :
مقدار المعلقة الصغيرة
– الزعفران :
ربع مقدار المعلقة الصغيرة
طريقة العمل والتحضير
- سخني السمن والزيت في قدر غير لاصق على نار متوسطة.
- أضيفي الأرز والزعفران وبرش الليمون وقلبي لمدة 5 دقائق حتى يتحمص الأرز قليلاً.
- أضيفي ملح والماء الساخن واتركيه حتى يغلي.
- خففي النار وغطي القدر واتركيه لمدة 20 دقيقة حتى ينضج الأرز.
- قدميه ساخناً إلى جانب اللحم أو الدجاج المشوي حسب رغبتك زي ما تحبي.
مضمون قد يهمك
أضف تعليقا