أفخاد الدجاج بالكريمة والليمون والثوم
مقادير العمل المطلوبة
– أفخاذ الدجاج :
6 حبات
منظفة
– البصل :
1 حبة
كبير الحجم / مفروم أرباع
– ورق غار :
1 ورقة
– القرفة :
عود
– ملح :
مقدار المعلقة الصغيرة
– كريمة :
كوب ونصف
سائلة
– برش ليمون :
1 حبة
– عصير الليمون :
3 ملاعق كبيرة
– الثوم :
3 فصوص
مهروس
– زبدة :
مقدار المعلقة الكبيرة
– ملح :
مقدار المعلقة الصغيرة
– فلفل أسود :
نصف مقدار المعلقة الصغيرة
6 حبات
منظفة
– البصل :
1 حبة
كبير الحجم / مفروم أرباع
– ورق غار :
1 ورقة
– القرفة :
عود
– ملح :
مقدار المعلقة الصغيرة
– كريمة :
كوب ونصف
سائلة
– برش ليمون :
1 حبة
– عصير الليمون :
3 ملاعق كبيرة
– الثوم :
3 فصوص
مهروس
– زبدة :
مقدار المعلقة الكبيرة
– ملح :
مقدار المعلقة الصغيرة
– فلفل أسود :
نصف مقدار المعلقة الصغيرة
طريقة العمل والتحضير
- اسلقي الدجاج بماء مغلي وورق الغار وعود القرفة والبصل الأرباع وملح لمدة ساعة حتى ينضج.
- صفي الدجاج وادهني طبق الفرن بزبدةثم بعد ذلك نقوم بأضافة الدجاج وادهنيه بزبدة جيداً.
- تبلي الدجاج بملح والفلفل وعصير الليمون وبرش الليمون والثوم المهروس.
- نقوم بأضافة الكريمة فوق الدجاج وغطي الطبق بورق الالمنيوم.
- أدخلي الطبق للفرن على حرارة 220 لمدة ربع ساعة.
- ازيلي الالمنيوم وخففي حرارة الفرن لـ 190 درجة وحمريها لمدة 15 دقيقة.
- قدمي الدجاج ساخناً إلى جانب الأرز أو المكرونة أو السلطة حسب رغبتك زي ما تحبي.
مضمون قد يهمك
أضف تعليقا