شاورما اللحم
مقادير العمل المطلوبة
– لتتبيلة الشاورما :
- فيليه اللحم :
نصف كيلو
مقطع شرائح رفيعة - خل التفاح :
2 مقدار المعلقة الصغيرة
أو عنب - بهارات الشاورما :
2 مقدار المعلقة الصغيرة - حبهان :
2 مقدار المعلقة الصغيرة
مطحون - مستكة :
نصف مقدار المعلقة الصغيرة
مطحونة - ملح :
ثلث الملعقة الصغيرة - زيت الزيتون :
ثلث كوب - عصير الليمون :
ربع كوب - ورق لورا :
2 ورقة
– للطهي :
- البصل :
1 حبة
كبير الحجم / مفروم - بندورة :
1 حبة
مفرومة
طريقة العمل والتحضير
- في وعاء نخلط كل المكونات عدا البصل والبندورة المفرومة.
- نترك الخليط بالبراد من 6 ساعات إلى ليلة كاملة.
- نضيف البصل والبندورة المفرومة إلى اللحم.
- نقوم بالطهي داخل الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية.
- تقدم مع عيش الصاج أو تقدم كشاورما بجانب صوص الثومية.
مضمون قد يهمك
أضف تعليقا