ستيك الدجاج بصوص الليمون
مقادير العمل المطلوبة
– لتحضير صوص الليمون :
- عصير الليمون :
ربع كوب - مرق دجاج :
نصف كوب - النشاء :
مقدار المعلقة الكبيرة - الخل :
مقدار المعلقة الكبيرة - العسل :
مقدار المعلقة الكبيرة - الزيت النباتي :
2 مقدار المعلقة الكبيرة
– صدر الدجاج :
600 غراماً
مقطع شرائح
– النشاء :
2 مقدار المعلقة الكبيرة
– فلفل أسود :
نصف مقدار المعلقة الصغيرة
– البصل :
1 حبة
كبير الحجم / مفروم
– الزنجبيل :
مقدار المعلقة الكبيرة
طازج ومفروم
طريقة العمل والتحضير
- يخلط النشا مع الفلفل الأسمر ويغمس الدجاج بهثم بعد ذلك يقلى الدجاج بملعقة من الزيت على نار عالية حتى يتحمر ويصبح ذهبي.
- اخلطي مكونات الصلصة في وعاء وتأكدي من أن النشا ذاب تماماً.
- نقوم بأضافة ملعقة من الزيت النباتي وحمري البصل والزنجبيل.
- أضيفي الصلصة إلى البصل والزنجبيل وحركي على النار المنخفضة حتى تتماسك الصلصة.
- أضيفي الدجاج المحمر واتركيه مع الخليط حتى تتجانس المكونات لمدة 5 دقائق.
- قدميه ساخناً إلى جانب الأرز أو البطاطا المشوية.
مضمون قد يهمك
أضف تعليقا