أرز مقلي بالدجاج والخضار
مقادير العمل المطلوبة
– الأرز :
كوب
مفلفل وجاهز
– الصويا صوص :
2 مقدار المعلقة الكبيرة
– زيت السمسم :
مقدار المعلقة الصغيرة
– الزيت النباتي :
مقدار المعلقة الكبيرة
– الذرة :
نصف كوب
معلبة مغسولة ومصفاة
– البازيلاء :
نصف كوب
مجمدة مسلوقة ومصفاة
– الجزر :
نصف كوب
مقطع مكعبات / مسلوق ومصفى
– البصل الأخضر :
عود
مفروم
– صدر الدجاج :
2 صدر
مقطع مكعبات صغيرة
– فلفل أسود :
ربع مقدار المعلقة الصغيرة
كوب
مفلفل وجاهز
– الصويا صوص :
2 مقدار المعلقة الكبيرة
– زيت السمسم :
مقدار المعلقة الصغيرة
– الزيت النباتي :
مقدار المعلقة الكبيرة
– الذرة :
نصف كوب
معلبة مغسولة ومصفاة
– البازيلاء :
نصف كوب
مجمدة مسلوقة ومصفاة
– الجزر :
نصف كوب
مقطع مكعبات / مسلوق ومصفى
– البصل الأخضر :
عود
مفروم
– صدر الدجاج :
2 صدر
مقطع مكعبات صغيرة
– فلفل أسود :
ربع مقدار المعلقة الصغيرة
طريقة العمل والتحضير
- سخني الزيت النباتي في مقلاة ووك على نار متوسطة.
- أضيفي الدجاج والفلفل الأسمر وقلبي لمدة 10 دقائق حتى يتحمر الدجاج ويطرى.
- أضيفي البازيلا والجزر والذرة والصويا صوص وقلبي لمدة 10 دقائق على نار عالية حتى ينضج الدجاج.
- أضيفي الأرز المفلفل وقلبي المزيج.
- اسكبي الأرز في طبق التقديم وزيني بالبصل الأخضر وقدميه ساخناً.
مضمون قد يهمك
أضف تعليقا