كباب بالفرن سهل وسريع
مقادير العمل المطلوبة
– لحم مفروم :
500 غراماً
– البصل :
1 حبة
مبشور
– الفلفل الأخضر :
1 حبة
مفروم ناعم جداً
– بابريكا :
نصف مقدار المعلقة الصغيرة
– كزبرة يابسة :
ربع مقدار المعلقة الصغيرة
مطحونة
– فلفل أسود :
نصف مقدار المعلقة الصغيرة
– ملح :
نصف مقدار المعلقة الصغيرة
– بقسماط :
2 مقدار المعلقة الكبيرة
كعك مطحون
500 غراماً
– البصل :
1 حبة
مبشور
– الفلفل الأخضر :
1 حبة
مفروم ناعم جداً
– بابريكا :
نصف مقدار المعلقة الصغيرة
– كزبرة يابسة :
ربع مقدار المعلقة الصغيرة
مطحونة
– فلفل أسود :
نصف مقدار المعلقة الصغيرة
– ملح :
نصف مقدار المعلقة الصغيرة
– بقسماط :
2 مقدار المعلقة الكبيرة
كعك مطحون
طريقة العمل والتحضير
- سخني الفرن على حرارة 375 درجة.
- جهزي أسياخ الخشب وانقعيها بالماء لمدة 20 دقيقة.
- اخلطي اللحم والبصل والفلفل الأخضر المفروم والبابريكا والكزبرة والكعك المطحون وملح والفلفل حتى تتجانس المكونات.
- شكي اللحم بأسياخ الخشب و نقوم بأضافة ها في صينية مبطنة بورق الألمنيوم وادهني ورق الألمنيوم بالزيت.
- اشوي اللحم لمدة 10 دقائق مع تقليب بين الحين والآخر حتى ينضج اللحم.
- قدميها ساخنة إلى جانب الخضار أو بطاطس أو السلطة.
مضمون قد يهمك
أضف تعليقا