كرات الدجاج بالكريمة والجبن

قسم: الأطباق الرئيسية كرات الدجاج بالكريمة والجبن » بواسطة محمود الاسوانى - 22 أبريل 2022
ad32f0f19092be2a32565ff521030af4 w750 h500 كرات الدجاج بالكريمة والجبن

مقادير العمل المطلوبة

– الدجاج :
700 غم
مفروم

– الثوم :
فص
مهروس

– ملح :
مقدار المعلقة الصغيرة
– فلفل أسود :
نصف مقدار المعلقة الصغيرة
– بقسماط :
2 مقدار المعلقة الكبيرة
– البصل :
1 حبة
صغير الحجم / مبشور

– كريمة :
700 مل
سائلة

– جبن البارميزان :
ربع كوب
مبشور

– جبن موزاريلا :
ربع كوب
مبشور

– الزيت النباتي :
مقدار المعلقة الكبيرة
– بقدونس :
مقدار المعلقة الكبيرة
للتزيين

طريقة العمل والتحضير

  1. اخلطي الدجاج المفروم مع الثوم وملح وبقسماط جيداً.
  2. تبلي المزيج بملح والفلفل جيداً.
  3. شكلي كرات متوسطة الحجم من الخليط و نقوم بأضافة ها في صينية مبطنة بورق زبدة في الثلاجة لمدة ساعة.
  4. أخرجي الدجاج من الثلاجة.
  5. سخني الزيت في مقلاة واسعة واقلي كرات الدجاج حتى تتحمر قليلاثم بعد ذلك ارفعيها من المقلاة.
  6. في نفس المقلاة أضيفي البصل وقلبي لمدة 3 دقائق حتى يصبح طرياً.
  7. أضيفي كرات الدجاج المحمرة والكريمة وتبلي بملح والفلفل وغطي المقلاة واتركي المزيج لمدة 15 دقيقة على نار منخفضة.
  8. وزعي جبن الموزريلا وجبن البارميزان واتركي المزيج لمدة 10 دقائق إضافية حتى يذوب الجبنثم بعد ذلك زيني بالبقدونس وقدميه ساخناً.
مضمون قد يهمك
أضف تعليقا