مسالا دجاج بالكريمة
مقادير العمل المطلوبة
– صدر الدجاج :
1 كيلو
مسلوق
– البصل :
2 حبة
متوسط الحجم
– الثوم :
مقدار المعلقة الصغيرة
مهروس
– الزنجبيل :
مقدار المعلقة الصغيرة
مبشور
– طماطم :
3 حبات
– صلصة طماطم :
5 ملاعق كبيرة
– الفلفل الحار :
3 حبات
مقطع
– الكاري :
2 مقدار المعلقة الكبيرة
– الكركم :
مقدار المعلقة الكبيرة
– بابريكا :
2 مقدار المعلقة الكبيرة
– بهارات مشكلة :
مقدار المعلقة الصغيرة
– ملح :
حسب رغبتك زي ما تحبي
– لبن :
2 كوب
– النشاء :
2 مقدار المعلقة الكبيرة
1 كيلو
مسلوق
– البصل :
2 حبة
متوسط الحجم
– الثوم :
مقدار المعلقة الصغيرة
مهروس
– الزنجبيل :
مقدار المعلقة الصغيرة
مبشور
– طماطم :
3 حبات
– صلصة طماطم :
5 ملاعق كبيرة
– الفلفل الحار :
3 حبات
مقطع
– الكاري :
2 مقدار المعلقة الكبيرة
– الكركم :
مقدار المعلقة الكبيرة
– بابريكا :
2 مقدار المعلقة الكبيرة
– بهارات مشكلة :
مقدار المعلقة الصغيرة
– ملح :
حسب رغبتك زي ما تحبي
– لبن :
2 كوب
– النشاء :
2 مقدار المعلقة الكبيرة
طريقة العمل والتحضير
- افرمي البصل وقطعي الطماطم إلى قطع صغيرة جداً.
- شوحي البصل والثوم والزنجبيل في الزيت وأضيفي الدجاج إلى أن يبدأ في تشرب الماء.
- في قدر اخلطي جميع مقادير الكريمة وحركيها بإستمرار إلى أن تغليثم بعد ذلك أضيفي الطماطم وصلصة الطماطم وامزجيهم جيداً.
- أضيفي الفلفل الحار والبهارات واتركيه على نار هادئة إلى أن يتسبك عندما ينضج الدجاج أضيفي الكريمة ويقدم.
مضمون قد يهمك
أضف تعليقا