مسالا دجاج بالكريمة

قسم: الأطباق الرئيسية مسالا دجاج بالكريمة » بواسطة محمود الاسوانى - 20 أبريل 2022
2ccaa5c08ea4cc1ae3b94c35678cef0c w750 h500 مسالا دجاج بالكريمة

مقادير العمل المطلوبة

– صدر الدجاج :
1 كيلو
مسلوق

– البصل :
2 حبة
متوسط الحجم

– الثوم :
مقدار المعلقة الصغيرة
مهروس

– الزنجبيل :
مقدار المعلقة الصغيرة
مبشور

– طماطم :
3 حبات
– صلصة طماطم :
5 ملاعق كبيرة
– الفلفل الحار :
3 حبات
مقطع

– الكاري :
2 مقدار المعلقة الكبيرة
– الكركم :
مقدار المعلقة الكبيرة
– بابريكا :
2 مقدار المعلقة الكبيرة
– بهارات مشكلة :
مقدار المعلقة الصغيرة
– ملح :
حسب رغبتك زي ما تحبي
– لبن :
2 كوب
– النشاء :
2 مقدار المعلقة الكبيرة

طريقة العمل والتحضير

  1. افرمي البصل وقطعي الطماطم إلى قطع صغيرة جداً.
  2. شوحي البصل والثوم والزنجبيل في الزيت وأضيفي الدجاج إلى أن يبدأ في تشرب الماء.
  3. في قدر اخلطي جميع مقادير الكريمة وحركيها بإستمرار إلى أن تغليثم بعد ذلك أضيفي الطماطم وصلصة الطماطم وامزجيهم جيداً.
  4. أضيفي الفلفل الحار والبهارات واتركيه على نار هادئة إلى أن يتسبك عندما ينضج الدجاج أضيفي الكريمة ويقدم.
مضمون قد يهمك
أضف تعليقا