فاصوليا حمراء بالطماطم

قسم: الأطباق الرئيسية فاصوليا حمراء بالطماطم » بواسطة محمود الاسوانى - 20 أبريل 2022
a126601eb1afd72b686f0f5b2da33078 w750 h500 فاصوليا حمراء بالطماطم

مقادير العمل المطلوبة

– الفاصوليا الحمراء :
2 كوب
صغيرة الحجم / تنقع في الماء لمدة 12 ساعة

– الماء :
4 اكواب
– طماطم :
2 حبة
متوسطة الحجم / مقشرة ومفرومة

– مرق دجاج :
2 مكعب
– معجون الطماطم :
2 مقدار المعلقة الكبيرة
– زيت الزيتون :
2 مقدار المعلقة الكبيرة
– البصل :
5 حبات
صغير الحجم / مفروم

– الثوم :
5 فصوص
مهروس

– سبع بهارات :
رشّة
– الكزبرة :
رشّة
مطحونة

طريقة العمل والتحضير

  1. نقوم بأضافة الفاصولياء مع الماء في قدر متوسط الحجم على النار حتى يغلي.
  2. ثم تترك الفاصولياء على النار المنخفضة مدة ساعة حتى تنضج.
  3. تضاف الطماطم و 2 مكعب مرق الدجاج ومعجون الطماطم،ثم بعد ذلك تترك المكونات على النار بضع دقائق.
  4. يسخن الزيت في قدر متوسط الحجم ويقلى البصل مدة 4 دقائق حتى يتحمر،ثم بعد ذلك يتم إضافة الثوم وسكب التقلية فوق الفاصوليا وترك المكونات مدَّة 15 دقيقةثم بعد ذلك يتم إضافة التوابل وتقليبها جيداً.
مضمون قد يهمك
أضف تعليقا