شيش طاووق مع دبس الرمان بالفرن

قسم: الأطباق الرئيسية شيش طاووق مع دبس الرمان بالفرن » بواسطة محمود الاسوانى - 17 أبريل 2022
f9680a1867581987db1ae6fade0e50ae w750 h500 شيش طاووق مع دبس الرمان بالفرن

مقادير العمل المطلوبة

– صدر الدجاج :
2 صدر
فيليه / مقطع مكعبات

– معجون الطماطم :
2 مقدار المعلقة الكبيرة
– الخل :
مقدار المعلقة الكبيرة
– العسل :
مقدار المعلقة الكبيرة
– دبس الرمان :
2 مقدار المعلقة الكبيرة
– الثوم :
فصّان
مهروس

– فلفل أسود :
ربع مقدار المعلقة الصغيرة
– ملح :
نصف مقدار المعلقة الصغيرة
– البصل :
1 حبة
مقطع مكعبات

طريقة العمل والتحضير

  1. نقوم بأضافة صدور الدجاج المقطعة بوعاء الخلط.
  2. أضيفي معجون الطماطم، والخل، والعسل، ودبس الرمان، والثوم المهروس، والفلفل الأسمر، وملح، واخلطي الدجاج مع المكونات جيداً حتى تتغطى بها.
  3. شُكّي قطع الدجاج مع البصل بالتناوب بأسياخ الخشب.
  4. نقوم بأضافة أسياخ الشيش طاووق بصينية الفرن المبطنة بورق زبدة.
  5. أدخلي الصينية للفرن مدة 20 دقيقة على درجة حرارة 200 مع تقليب حتى يتحمر من جميع الجهات.
  6. قدميه ساخناً.
مضمون قد يهمك
أضف تعليقا