كفتة السمك بالفرن

قسم: الأطباق الرئيسية كفتة السمك بالفرن » بواسطة محمود الاسوانى - 17 أبريل 2022
94b881629f4bbb78db2eece168fcd967 w750 h500 كفتة السمك بالفرن

مقادير العمل المطلوبة

– سمك الفيليه :
2 كيلو
– البقدونس :
مقدار المعلقة الكبيرة
مفروم

– الشبت :
مقدار المعلقة الكبيرة
مفروم

– الشبت :
مقدار المعلقة الكبيرة
مفروم

– البصل :
2 حبة
مفروم

– الكزبرة :
مقدار المعلقة الكبيرة
مفرومة

– الثوم :
3 فصوص
– بشر الليمون :
نصف مقدار المعلقة الكبيرة
– الفلفل الحار :
قرن
مفروم

– فلفل أسود :
نصف مقدار المعلقة الصغيرة
– ملح :
نصف مقدار المعلقة الكبيرة
– بهارات مشكلة :
نصف مقدار المعلقة الكبيرة
– الكمون :
نصف مقدار المعلقة الصغيرة
– الزيت النباتي :
2 مقدار المعلقة الصغيرة

طريقة العمل والتحضير

  1. نظّفي السمك جيداًثم بعد ذلك ّ نقوم بأضافة ه في محضّر الطعام واخلطي.
  2. أضيفي البقدونس والشبت والبصل والثوم والكزبرة والليمون الحامض المبشور والفليفلة الخضراء واطحني من جديد.
  3. نكّهي بملح والفلفل الأسمر وبهارات السمك والكمون واخلطي مرةً أخيرة حتى تتجانس المكوّنات.
  4. شكّلي كرات متوسّطة الحجم تشبه الكفتة ، في صينية نقوم بأضافة الزيت و قومي بوضع كرات الكفتة.
  5. سخني الفرن علي درجك حرارة متوسطة  لمدة ٢٠ دقيقه ،ثم بعد ذلك قدّميها ساخنة على سفرتك. صحتين!
مضمون قد يهمك
أضف تعليقا