الشيش طاووق السهل
مقادير العمل المطلوبة
– صدر الدجاج :
3 صدور
مقطع مكعبات
– عصير الليمون :
3 ملاعق كبيرة
– الثوم :
فصّان
مهروس
– ملح :
حسب رغبتك زي ما تحبي
– فلفل أسود :
حسب رغبتك زي ما تحبي
– زيت الزيتون :
3 ملاعق كبيرة
– بهارات مشكلة :
مقدار المعلقة الصغيرة
3 صدور
مقطع مكعبات
– عصير الليمون :
3 ملاعق كبيرة
– الثوم :
فصّان
مهروس
– ملح :
حسب رغبتك زي ما تحبي
– فلفل أسود :
حسب رغبتك زي ما تحبي
– زيت الزيتون :
3 ملاعق كبيرة
– بهارات مشكلة :
مقدار المعلقة الصغيرة
طريقة العمل والتحضير
- في وعاء عميق، نقوم بأضافة مكعبات صدر الدجاج.
- تبلي الدجاج بملح والفلفل الأسمر والبهارات المشكلة وزيت الزيتون والثوم وعصير الليمون.
- غطي الوعاء واتركيه في الثلاجة لمدة لا تقل عن 3 ساعات.
- شُكّي قطع الدجاج بأسياخ الخشب.
- نقوم بأضافة أسياخ الشيش طاووق بصينية الفرن.
- أدخلي الصينية للفرن مدة 20 دقيقة على درجة حرارة 200 مع تقليب حتى يتحمر من جميع الجهات.
- قدميه ساخناً بجانب الصلصات والسلطات المفضلة.
مضمون قد يهمك
أضف تعليقا