تتبيلة الشيش طاووق الأصلية
مقادير العمل المطلوبة
– الدجاج :
نصف كيلو
أوراك
– عصير الليمون :
نصف كوب
– الكاري :
مقدار المعلقة الصغيرة
– الزنجبيل :
مقدار المعلقة الصغيرة
– الزيت :
مقدار المعلقة الكبيرة
– الخل :
2 مقدار المعلقة الصغيرة
– الثوم :
3 فصوص
مفروم
– زبادي :
كوب
– الماسترد :
مقدار المعلقة الكبيرة
– طماطم :
2 حبة
مقطعة حلقات
– البصل :
2 حبة
مقطع حلقات
– الفلفل الأخضر :
2 حبة
مقطع حلقات
نصف كيلو
أوراك
– عصير الليمون :
نصف كوب
– الكاري :
مقدار المعلقة الصغيرة
– الزنجبيل :
مقدار المعلقة الصغيرة
– الزيت :
مقدار المعلقة الكبيرة
– الخل :
2 مقدار المعلقة الصغيرة
– الثوم :
3 فصوص
مفروم
– زبادي :
كوب
– الماسترد :
مقدار المعلقة الكبيرة
– طماطم :
2 حبة
مقطعة حلقات
– البصل :
2 حبة
مقطع حلقات
– الفلفل الأخضر :
2 حبة
مقطع حلقات
طريقة العمل والتحضير
- قطعي أوراك الدجاج إلى قطع متوسطة الحجم.
- في وعاء، اخلطي المكونات كلها معاً،ثم بعد ذلك نقوم بأضافة الدجاج بها.
- اتركي تتبيلة الدجاج في الثلاجة لمدة ساعتين.
- في صينية نقوم بأضافة قطع البصل والطماطم والفلفلثم بعد ذلك نقوم بأضافة فوقها قطع الدجاج، و نقوم بأضافة ها في الفرن.
- اتركي الشيش طاووق في الفرن لمدة نصف ساعة أو حتى تمام النضج.
مضمون قد يهمك
أضف تعليقا