شاورما اللحم المفروم
مقادير العمل المطلوبة
– لحم مفروم :
700 غم
– الزيت النباتي :
2 مقدار المعلقة الكبيرة
– البصل :
1 حبة
مبشور
– ملح :
حسب رغبتك زي ما تحبي
– بهارات :
مقدار المعلقة الصغيرة
عربية
– القرفة :
نصف مقدار المعلقة الصغيرة
– الزنجبيل :
نصف مقدار المعلقة الصغيرة
– طماطم :
1 حبة
مقطعة شرائح
– البصل :
1 حبة
مقطع شرائح
– فلفل رومي :
1 حبة
أخضر / مفروم
– بقدونس :
3 ملاعق كبيرة
مفروم
700 غم
– الزيت النباتي :
2 مقدار المعلقة الكبيرة
– البصل :
1 حبة
مبشور
– ملح :
حسب رغبتك زي ما تحبي
– بهارات :
مقدار المعلقة الصغيرة
عربية
– القرفة :
نصف مقدار المعلقة الصغيرة
– الزنجبيل :
نصف مقدار المعلقة الصغيرة
– طماطم :
1 حبة
مقطعة شرائح
– البصل :
1 حبة
مقطع شرائح
– فلفل رومي :
1 حبة
أخضر / مفروم
– بقدونس :
3 ملاعق كبيرة
مفروم
طريقة العمل والتحضير
- في مقلاة على نار متوسطة، حمي الزيت النباتي واقلي فيه اللحم حتى يتغير لونه.
- أضيفي على المقلاة البصل المبشور ونكهي بملح، البهارات العربية، القرفة والزنجبيل أو استخدمي خلطة بهارات الشاورما الأصلية.
- اتركي الخليط على نار متوسطة مع تقليب من حين لآخر حتى تنضج المكونات.
- زيدي شرائح البصل، الطماطم، البقدونس والفلفل الرومي الأخضر.
- حركي المكونات لحوالي دقيقةثم بعد ذلك ارفعي المقلاة عن النار.
- قدمي الشاورما في طبق أو على شكل ساندويش إلى جانب صلصة الطحينة.
مضمون قد يهمك
أضف تعليقا